ҡауын ҡабығы

См. также в других словарях:

• кемпір қауын — (Шымк., Лен.; Алм., Жам.) қабығы қатты, дәмді, сақтауға төзімді келетін торлама қауын. К е м п і р қ а у ы н августа піседі, одан қақ жасауға да болады (Шымк., Лен.) …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

• ақ — зат. в ет. Бұзаулы сиырда, қозылы қойда болатын жұқпалы, әрі зілді дерт. Мұндай жағдайда малдың сүті тартылып қалады. Егер бір қой а қ болып ауырса, ол қоралы қойға түгел жұғады (Ж. Бабалықұлы, Мал ауруы., 8). Ақ айыл болды. Көп мініліп, арқасы… …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

• күрбік — (Түрікм.: Таш., Мары) сырты торланып келетін, қабығы қалың, еті жұқа тәтті қауын. Қауынқақты көбінесе к ү р б і к т е н жасаймыз (Түрікм., Мары). [Өзбекше гурвак (Узб. рус. сл., 1959); қарақ. гурбек (Карак. рус. сл., 1958); гурбекь Хиуадағы тәтті …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

• дарбыз — (Шымк.: Кел., Сарыағ., Түркіс.; Жамб.: Жам., Шу, Қорд., Луг., Мер., Мойын.; Алм.: Кег., Нар., Еңб қаз., Талд.) қарбыз. Суын аз берген д а р б ы з жүдә мазалы болады, шырын боп қалады (Шымк., Кел.). Ала дарбыз ерте пісетін д а р б ы з. Қара дарбыз …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

• көкдөнен — (Қ орда: Сыр., Жал.) ерте пісетін жұқа қабықты қауын. Салмағы 3 4 кг ға дейін болатын қауынның бірі – к ө к д ө н е н Қ орда., Сыр.). К ө к д ө н е н күләбіден шірін қауын болады Қ орда., Жал.) …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

• көкше — 1 (Шымк., Лен.) сырты көкшілдеу, қабығы жұмсақ дәмсіз қауын. К ө к ш е д е н күләбі қауын әлдеқайда тәтті болады (Шымк., Лен.) 2 1. (Алм., Жам.) буынға түсетін құрт ауруы. К ө к ш е г е шалдыққан адам бір мүшесінен майып болады (Алм., Жам.). 2.… …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

• күләбі — (Жамб.: Мер., Луг., Шу; Ақт., Қараб.; Қ орда: Арал, Сыр., Жал.; Түрікм.: Таш., Ашх., Мары) қабығы қатты, еті қалың суық күзге жақын пісетін қош иісті, тәтті қауын. Қауын сатып алсаң к ү л ә б і с і н ал, к ү л ә б і ең тәтті қауынның бірі Қ орда …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

• пашақ — 1. (Түрікм.: Красн., Жеб., Небид.; Гур., Маңғ.) қауын қарбыз тұқымы. Піскен қауынның п а ш а қ т а р ы н сақтап қойың (Түрікм., Красн.). Аскелдінің п а ш а ғ ы ірі болады (Гур., Маңғ.). 2. (Түрікм.: Таш., Тедж., Мары) қауын қарбыздың қабығы… …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

• торлама — (Шымк., Сайр.; Қ орда: Шиелі, Сыр., Жал.; Жамб.: Луг., Св., Қорд., Мойын.) сырты тоқыған тор тәрізді тәтті қауын. Т о рл а м а н ы ң қабығы жұқа, іші қызғылт болады (Шымк., Сайр.). Сары т о р л а м а, қара т о рл а м а болып екіге бөлінеді. Бұл… …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

• ақұрық — I зат. бот. Түсі ақ, қабығы жұқа, дәмі тәтті, үлкен қауын. Мынау жатқан қауын осының бірде біріне ұқсамайды. Бәлкім сырт пішіні жағынан а қ ұ р ы қ т а р тұқымына келер де. Бірақ түсі, түгі тіпті келмейді (Т. Әлімқұлов, Күрең өзен, 41). II зат.… …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

• қаррықыз — (Түрікм.: Таш., Көнеүр.) сыртқы қабығы тегіс емес, бұдыр бұдыр болып келген қауын түрі. Қ а р р ы қ ы з д ы ң қабығы қалыңдау болады (Түрікм., Таш.) …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі